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椰子炖蛋做法

主料:椰子1个,纯牛奶250ml,鸡蛋3个

椰子炖蛋做法

辅料:枸杞子适量,绵白糖适量

椰子炖蛋的做法

1.椰子开孔倒出椰子水,备用

2.椰子开盖,牛奶,鸡蛋备好

3.鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净

4.把蛋液倒入椰子盅

5.锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,可以关火。焖三分钟

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